Gastronomia: Arroz de queijo...hum!

Como o domingo pede, um prato quente e bem ao estilo sertanejo para colorir a sua mesa.

Por Delma Lopes

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Foto: Reprodução

Um arroz cremoso para seu domingo.

Domingo é dia de reunir a família e fazer aquele almoço especial, nada de pratos comuns. É o momento de ir para a cozinha e deixar a imaginação fluir. Melhor ainda quando podemos fazer uma mistura diferente, porém, fácil.

A nossa receita de hoje saiu da culinária sertaneja e reune ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado: Arroz de Queijo.

Como a maioria das iguarias que figuram na linha regional, combina com uma deliciosa carne de sol desfiada. Aprenda essa delícia prática e bom apetite!

Ingredientes
4 xícaras de chá de arroz

Foto: reprodução

Ingredientes fáceis de encontrar.

alho e sal a gosto
1 cebola picada
2 xícaras de chá de Queijo-de-Minas picado
3 unidades de ovo cozido picados
1 xícara de chá de azeitona verde picada
1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
1 xícara de chá de queijo ralado
150 gramas de margarina culinária
3 litros de água

Modo de preparo
Coloque a água para ferver junto com o sal. Depois acrescente o arroz, mexa aos poucos, até cozinhar. Refogue a cebola com o alho e o azeite e deixe em uma vasilha reservada. Após escorrer o arroz coloque em uma travessa e acrescente os ingredientes citados acima, além do alho e o azeite usados para refogá-los. Mexa sempre.

"Itamar Franco foi um grande democrata", diz ex-presidente Lula

Em nota assinada por ele e por sua esposa, Lula comenta a atuação política do ex-presidente Itamar Franco.

Por Marília Rocha

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Ex-presidente da República, Itamar Franco, morre aos 82 anos

Os políticos do Brasil começaram a emitir notas de pesar sobre a morte do ex-presidente Itamar Franco. Em poucas palavras, o mais recente ex-presidente do Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva lamentou a morte de Itamar Franco, que governou o Brasil nos anos de 1992 a 1994.

"Mesmo nos momentos de divergência política mantivemos uma relação de profundo respeito e diálogo. Quando assumiu a Presidência em um momento conturbado, em 1992, teve sabedoria para dialogar com toda a sociedade brasileira e ajudou o país a entrar em uma rota positiva na política, na economia e no social", afirmou Lula em nota assinada em conjunto com dona Marisa Letícia.

Lula também detalhou os projetos econômicos implantados por Itamar. "No seu governo implementou o Plano Real, o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e engajou o governo federal no combate à fome, com o apoio a Ação da Cidadania Contra a Fome, a Miséria e Pela Vida, junto ao sociólogo Herbert de Souza, o Betinho. A contribuição de Itamar Franco foi fundamental para a construção coletiva de um país democrático, mais justo e sem pobreza. Nesse momento de tristeza, prestamos solidariedade aos seus familiares e amigos", detalhou o sindicalista Lula.

Itamar Franco morreu hoje, aos 82 anos, após um Avicente Vascular Cerebral, em decorrência do tratamento de leucemia, iniciado em maio deste ano.

Itamar Franco foi responsável pela implantação do Plano Real

Implantadas em julho de 1994, medidas foram responsável pela estabilização da economia brasileira, reduzindo drasticamente a inflação no país.

Por Silvia Ribeiro Dantas

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Foto: Arquivo Pessoal

Um dos projetos de Itamar mais conhecidos foi o Plano Real.

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Ex-presidente da República, Itamar Franco, morre aos 82 anos

Em fevereiro de 1994, o Governo Federal, sob o comando de Itamar Franco, lançou o Plano Real. Elaborado pelo Ministério da Fazenda, a medida visava a estabilização da economia, empregando diversos instrumentos econômicos e políticos para conter a inflação, que chegou a mais de 46% durante o mês de junho daquele ano.

Com o sucesso da ação, o governo Itamar foi responsável por acabar com a crise hiperinflacionária brasileira. Comprovando a mudança da realidade econômica no país, a inflação registrada ao longo do ano de 1993, foi de 2.780,6%, enquanto em 2010 o índice fechou em 5,91%.

A idealização do projeto, a elaboração das medidas do governo e a execução das reformas contaram com a contribuição de diversos economistas, reunidos pelo então Ministro da Fazenda Fernando Henrique Cardoso. Na ocasião, o presidente Itamar Franco autorizou que os trabalhos fossem desenvolvidos de maneira irrestrita e na máxima extensão necessária ao seu êxito.

Em 28 de fevereiro de 1994, o Banco Central passou a publicar diariamente os valores da Unidade Real de Valor (URV), que serviria como base para todas as transações econômicas, com conversão obrigatória de valores, para promover uma desindexação geral da economia.

A URV continuou sendo utilizada até o dia 1º de julho de 1994, quando houve o lançamento do Real. Após esta data, toda a base monetária brasileira foi modificada, de acordo com a paridade legalmente estabelecida, na qual cada CR$2.750 passaram a valer R$1.

A primeira mostra de que o Plano Real provocaria a almejada estabilização da economia brasileira foi percebida no final de 1994, quando o primeiro registro da inflação sob a nova moeda ficou em 6,08%. Bem diferente da inflação acumulada entre janeiro e julho daquele ano, cujo índice foi de 815,60%.

Nos anos seguintes, o Plano Real comprovou ter sido o plano de estabilização econômica mais eficaz da história brasileira, tendo alcançado o objetivo principal de reduzir a inflação, além de ampliar o poder de compra da população e ser responsável por importantes modificações em diferentes setores da economia nacional.

Bebês podem ficar sem atendimento na Maternidade Divino Amor

Plantonista da Maternidade encerra seu expediente às 19h e não tem quem dê continuidade ao atendimento das crianças.

Por Geraldo Miranda, com informações do MP/RN.

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Seis bebês recém-nascidos que estão internados na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) da Maternidade Divino Amor em Parnamirim correm risco de morte. De acordo com informações do site do Ministério Público Estadual (MP/RN), o único médico intensivista que está trabalhando no hospital termina seu plantão às 19h. E após o término de seu plantão os pacientes ficarão sem nenhuma assistência.

Para evitar que esta situação aconteça a promotora de Justiça de Defesa da Saúde, Luciana Maria Maciel Cavalcanti Ferreira de Melo, ajuizou uma Ação Civil Pública contra o município para que seja garantido, em caráter de urgência até o final do plantão de hoje (19h), a convocação e a contratação de médicos capacitados para exercerem as funções de médico plantonista e médico diarista rotineiro em UTI neonatal, em número compatível para fechar uma escala e com a capacitação técnica exigida pelas normas legais.

A situação da Maternidade Divino Amor se instaurou após os médicos contratados precariamente para fechar escalas no hospital se recusaram a assinar o contrato no valor proposto pela administração municipal. Com a recusa, o diretor da maternidade informou que os médicos estariam desligados a partir de hoje, 1º de agosto de 2011.

A promotora de já ajuizou outras ações solicitando o funcionamento integral da Maternidade e ressaltou que “a falta de planejamento e sensibilidade do Município em solucionar os problemas de recursos humanos que se arrastam desde 1997, pois este foi o ano do último concurso público para a área de saúde no Município”.

E muitos dos profissionais que trabalham na maternidade estão de forma informal desde a abertura da UTI Neonatal em 2004, quando a mesma ainda funcionava na antiga Maternidade Sadi Mendes.

Desta forma a promotora solicitou além do fechamento das escala e da contratação dos profissionais que a diretoria da maternidade Divino Amor providencie recursos humanos e materiais necessários ao funcionamento da unidade e à continuidade do atendimento.

E para dar efetividade à decisão e garantia aos profissionais que receberão os seus honorários médicos, o MP requer ainda o bloqueio de verbas do erário, especialmente as destinadas à publicidade, para pagar os médicos da UTI. Em caso de não cumprimento será aplicada uma multa diária de cinco mil reais por dia.

Deputados aprovam Lei de Diretrizes Orçamentárias

A Lei de Diretrizes Orçamentárias – LDO foi aprovada por unanimidade esta tarde, com oito emendas acolhidas pelo relator da matéria, o deputado Raimundo Fernandes-PMN. A LDO é um projeto de lei do Executivo submetido ao Legislativo, estabelecendo as regras para a elaboração do orçamento geral  para o exercício do próximo ano.

O deputado Fernando Mineiro-PT apresentou recurso ao plenário na tentativa de incluir mais duas emendas de sua autoria que tinham sido rejeitadas na Comissão de Finanças e Fiscalização. O deputado Ricardo Motta, que presidiu a sessão – a última antes do recesso do meio do ano – colocou em votação, mas as emendas também foram rejeitadas pela maioria dos 21 deputados participantes.

 Duas outras matérias foram deliberadas antes da discussão e votação da LDO. Uma que cria o Fundo para a Saúde da Polícia Militar e a outra uma Lei Complementar que regulariza a cessão de servidores da administração estadual. As duas foram aprovadas por maioria.

Conheça os sintomas iniciais da Doença de Alzheimer

Caracterizada mais fortemente pela perda de memória, a doença é uma das que mais atingem os idosos e afeta o raciocínio e a comunicação.

Por Dr. Leonardo Mesquita, Vida e Equilíbrio.

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Caracterizada mais fortemente pela perda de memória, a doença de Alzheimer é uma das que mais atingem os idosos e afeta o raciocínio e a comunicação das pessoas. "A avaliação da doença normalmente inclui testes de memória, exames de sangue e de imagem do cérebro, como a tomografia computadorizada", conta o geriatra da Amil/MedMais Dr. Leonardo Mesquita, ressaltando que no estágio inicial, a pessoa pode esquecer de fatos e apresentar-se desorientada. Ela pode procurar palavras ou deixar pensamentos inacabados e esquecer frequentemente conversas recentes. "Apesar disso, ela pode muitas vezes lembrar claramente um fato ocorrido num passado distante", explica o médico, que enumera os sintomas iniciais do Alzheimer. Veja quais são eles:

Perda de memória recente – Um dos primeiros sintomas da doença. Atenção: caso a pessoa comece a esquecer as coisas com mais frequência e fique incapaz de relembrar o assunto posteriormente.

Dificuldade para realizar atividades rotineiras – Dificuldade para planejar e completar tarefas do cotidiano, como preparar uma refeição ou fazer uma ligação.

Desorientação espacial – Esquecer de onde está e de como chegou até lá. Perder-se na própria vizinhança ou esquecer o caminho de casa também são comuns.

Poder de julgamento e raciocínio abaixo do normal – Vestir-se de forma inapropriada, com várias camadas de roupa em dias quentes ou pouca vestimenta em dias frios. Pacientes mostram pouca capacidade de julgamento, como doar alta soma de dinheiro sem motivo específico.

Problemas com pensamento abstrato – Dificuldade acima do comum para realizar raciocínios mentais. Esquecer para que servem os números ou como devem ser usados.

Errar o lugar das coisas – Errar o lugar de coisas usuais, como colocar o ferro de passar no freezer. Porém, é normal colocar as chaves do carro ou carteira em lugar estranho de vez em quando.

Mudanças de humor e comportamento – Rápida alternância de humor e comportamento, sem motivos aparentes. O paciente pode ir de um estado calmo ao depressivo e raivoso em pouco tempo.

Transformações de personalidade – Mudança drástica na personalidade. Podem se tornar confusos, desconfiados, medrosos ou dependentes de um membro da família.

Perda de iniciativa nas atividades – Pessoas com Alzheimer tornam-se muito passivas. Ficam horas em frente à TV, têm o sono fragmentado e não têm disposição para realizar tarefas usuais.

Problemas com a linguagem – Esquecer palavras simples, substituir palavras comuns e usuais, dificultar a forma de falar ou escrever pode ser um sinal da doença.

Paradesportos: Tigres "sofrem" em amistosos para o Camp. Nordeste

A equipe fez até aqui dois jogos, sem vitórias mas com resultados animadores, o que está permitindo aprimoramentos e correção de falhas.

Por Redação

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O time potiguar de basquete paraolímpico Os Tigres (OrtoRio/FARN/Uniodonto) perdeu os dois amistosos preparatórios que fez em João Pessoa/PB contra o time paraibano Pestalozzi, neste final de semana. Mesmo com o resultado negativo, os atletas e a diretoria avaliaram positivamente as partidas por causa da preparação para o Campeonato Brasileiro.

Os potiguares perderam por 27 x 22, no sábado (30), e por 41 x 36, no domingo (31). O presidente do clube, Eduardo Gomes, lembra que o time já vinha treinando há muito tempo, mas que faltam adversários para dar ritmo de jogo. Ele também destacou e que os resultados dos amistosos foram bastante apertados com exatos cinco pontos de diferença nos dois dias e que o Pestalozzi ainda contou com reforços de atletas de Pernambuco.

"O amistoso foi muito importante para que a gente possa corrigir alguns erros. Não adianta só treinar e não colocar em prática o que está sendo treinado. Esse tipo de jogo é muito importante, visto que está previsto, para esse mês, o Campeonato da Região Nordeste que servirá de classificação para o Brasileiro 2011. Os resultados foram muito apertados, apenas cinco pontos de diferença, poderíamos ter ganho vale lembrar que estávamos enfrentando uma equipe mista agregando três atletas do estado de Pernambuco", declarou o presidente.

Os Tigres é o único clube potiguar em atividade que está tentando a vaga na competição nacional. O time já está de malas prontas para disputar o Campeonato Regional Nordeste, que acontece entre 9 e 14 de agosto, em Recife/PE. As duas melhores equipes dessa competição carimbam o passaporte para o Campeonato Brasileiro 2011.

"Estamos apenas começando o ano e toda a equipe já sabe e conhece o caminho, e, por isso, precisa continuar treinando com muita dedicação e determinação para que se consiga a classificação para o Brasileiro", contou ao lembra que a viagem do amistoso só foi possível graças ao patrocínio da OrtoRio e ao apoio da Secretaria de Estado do Esporte e do Lazer (Seel).